稻-田螺综合种养技术

1.稻田的选择

用于养殖田螺的稻田要求水源充足，水质良好无污染，排灌方便，遇旱不干，遇涝不淹，有松软底泥且富含腐殖质，无冷浸，背风向阳，保水性能好。稻田形状没有严格要求，面积可大可小。 

2.稻田改造

加高加固田埂达到高度和宽度均在50厘米以上以防逃，蓄水深度30厘米。进排水口设置防逃栅（网）。按田的大小在田中开挖"一"、"十"或"井"字形田沟，沟深和沟宽为30～40厘米。另外还需开挖集螺坑。集螺坑蓄水深60～80厘米，一般为长方形或正方形，根据田的大小设一个或多个，坑的总面积占整个稻田面积的10%左右，坑一般靠近田埂边。同时做到沟沟相连，沟坑相通，沟底面向坑倾斜。开挖沟和坑，一是为了炎热或寒冬时供田螺避热避冷，二是收割水稻干田时集螺。在开挖稻田工程前，按每亩用50公斤生石灰化浆全田均匀泼洒消毒，同时每亩稻田施用发酵后的猪牛粪300～500公斤，翻耕后开挖沟和坑。

3.水稻品种选择与栽培

选用高产、优质、耐肥、抗病、矮秆抗倒伏、生育期适中的水稻品种。

水稻栽培前，应做好相关准备工作，一是未施基肥的稻田先要施基肥培肥水质，二是稻田用生石灰或漂白粉等消毒，三是进出水口设置防逃栅（网）。

水稻栽插方法和日常管理与常规一季稻的操作程序相同。

4.螺种选择与投放

螺种选择个体大、生长快，体型圆润，壳面完整无破损，无蚂蝗等寄生虫，盖口完整且收缩迅速、有力的个体。

在插秧后7～15天，秧苗返青后可直接投放种螺。放养前应先放少量螺，测试水中药性是否已消失。田螺放养在3～10月份分批或一次性放足。考虑到成活率，最好避开炎热酷暑时投放。每亩放养10克以上的螺种5000～10000只，或放养数量更多的小规格螺种。 

5.饲养管理 

（1）水质管理

水体是田螺生活的直接环境，要求水体水质较肥、浮游生物多、溶解氧充足，溶解氧含量在5毫克/升以上。养殖期水深一般在10厘米左右，温度过高或过低可适当增减水深来调控。养殖用水必须清新，水质不良、缺氧或水温过高时应及时换注新水，防止田螺死亡。换水量每次为1/4～1/2，不宜过大。炎热夏季水温高，水质容易败坏缺氧，要勤换或长期微流水，早春和晚秋水温低，换水次数可减少。

（2）施追肥

为保持适宜的水体肥力，应定期施用追肥。追肥品种可以是沼液、发酵后的猪鸡鸭粪、秸秆等有机肥，少量多次施用，根据水质差异，有机肥每次每亩用量50～100千克。

（3）饵料投喂

施肥后的一个月不用投喂饵料。人工投喂的饵料主要有米糠、麦麸、菜饼、豆渣、菜叶、浮萍等，经过发酵后效果更佳。水温15℃以下时不投喂饵料，水温20～28℃时为田螺的最适生长温度，需大量投喂饵料。两天投喂一次，每次为螺总重的2～3%，投喂时间为早晨和傍晚。饵料要定点投喂，投饵点的数量多些，而且在田中分布均匀，使之形成食场，减少饵料浪费。投饵量根据查看食场上一次的吃食情况而定，食场饵料被吃净，应适当增加投饵量，饵料有剩则减量。

（4）防逃

田螺常从进出水口和满水的田埂逃逸，要经常检查拦栅（网）是否破损，暴雨天要注意疏通排水口，防止田水过满甚至田埂倒塌。

（5）预防病害

从养殖实践观察，田螺除缺钙软厣、螺壳生长不良和蚂蝗病危害外，一般无其他疾病。经常向田中泼洒生石灰水能消除田螺缺钙症。发现蚂蝗，用浸过猪血的草把诱捕有良好的效果。田螺的敌害主要有鸭、水鸟和老鼠，尤其要特别防止鸭进入田中。另外养螺稻田不宜放养青鱼、鲤、罗非鱼和鲫等鱼类，因为它们也摄食田螺。 

（6）越冬管理

当水温下降至8～9℃时，田螺开始冬眠。入冬前要强化培育使田螺体质健壮，入冬后必须将水加深到30厘米以上保温，还可向田中投放一些稻草，让田螺在草下越冬。越冬期间一般7～10 天换1 次水，以保持适当的溶氧量。 

6.正确处理养螺与种稻的矛盾

稻田养殖田螺可扬长避短，挖掘稻田潜能，大幅度提高经营效益，是一种良好的生态种养模式。当然养螺与种稻间也有一些矛盾，需要正确处理：

（1）与耕田插秧的矛盾

首次养螺应先翻耕，再开挖养螺沟坑，然后插秧放螺。已养螺的稻田，耙耕前尽量先把螺引诱到集螺坑中，坑与田间以泥埂分隔，防止耙耕时泥水进入坑中，插秧后田水返青，再清除坑与田间的泥埂，让田螺重新向田中活动。 

（2）与施肥的矛盾

水稻施肥应坚持有机肥为主，少施或不施无机肥，基肥为主追肥为辅的原则，同时施肥一定要少量多次。对已养螺的稻田不宜大量施用基肥，主要采取追肥方式给水稻施肥。

（3）与打农药的矛盾

为保证田螺安全，不洒农药或使用无毒的生物农药，防虫主要使用诱虫灯。

（4）与晒田的矛盾

由于水稻分蘖时稻田需要短时间干水晒田，这时可缓慢排水将田螺引入沟和坑中饲养。

（5）与收割稻谷的矛盾

同晒田一样，先将田螺引入沟和坑中饲养，干水晾田后收割稻谷。若是收割早稻，必须给集螺坑和一部分水沟搭上遮荫棚，以免烈日曝晒水温过高造成田螺死亡。

7.收获田螺

可在夏秋季捕捞。小螺一般养到15克左右的规格时，就可捕捞上市。捕捞销售应错开田螺的繁殖季节，捕大留小、并留足够多的亲螺继续繁育。入秋后的田螺最为肥美，价格也最高，是高效销售的最好时机。