柳北区作为柳州市重要的“菜篮子”生产基地，发展食用菌产业是确保“菜篮子”稳产保供的重要举措。柳北区食用菌种植历史悠久，最早可追溯至上世纪八十年代中期，产业基础雄厚。沙塘镇洛沙村于2016年荣获全国食用菌“一村一品”称号。然而，传统栽培模式面临劳动力成本高、资源浪费、生产管理难度大以及市场波动影响大等问题，亟需突破发展瓶颈，引入智慧农业技术，推动食用菌产业向高端化、智能化、绿色化转型。

当前，在柳北区白露街道小村村现代农业珍稀食用菌产业园，一个个集装箱式“智慧微工厂”排列整齐，内部培育着秀珍菇、猪肚菌、木耳等珍稀菌菇。这些“智慧微工厂”是柳北区食用菌产业变革的关键力量，也是智慧农业助力乡村振兴的生动实践。

一、项目背景与启动

柳北区传统农业模式面临劳动力成本高、资源浪费、生产管理难度大、市场波动影响显著、效益低、增收难等困境，亟需转型升级。同时，珍稀食用菌市场需求持续增长，但对生长环境要求严苛。在此背景下，柳北区引进柳州市绿森农业科技有限公司，一期引入社会资本及财政扶持共计2000万元，打造白露街道小村村珍稀食用菌产业园，开启“智慧微工厂”建设，推动产业升级。

二、智慧技术应用

1．环境精准调控：“智慧微工厂”配备高精度传感器，24小时监测温度、湿度、氧气、光照等环境参数。数据实时传输至智能控制系统，若参数偏离设定范围，系统自动调控空调、加湿器、补光灯等设备，确保菌菇处于最佳生长环境。例如，秀珍菇对温湿度要求严格，系统能将温度精确控制在20－23℃，湿度维持在85－90％，保障其良好生长。

2．智能灌溉与施肥：根据菌菇不同生长阶段的需水需肥规律，结合培养基湿度和养分监测数据，自动灌溉与施肥系统精准作业。采用滴灌、喷灌等节水方式，配合智能配比营养液，在满足生长需求的同时，避免资源浪费，提高肥料利用率。

3．病虫害智能监测与预警：利用图像识别、大数据分析等技术实时监测病虫害。一旦发现异常，系统迅速分析类型及严重程度，及时预警并提供防治方案（如生物防治、物理防治或精准用药），降低损失并减少农药使用。

三、项目成果

1．丰富产品种类：自2024年投产之初仅生产木耳，现已发展至秀珍菇、猪肚菌等3种珍稀食用菌，未来计划拓展草菇、凤尾菇、金针菇、羊肚菌等品种，满足多样化市场需求。

2．高效周年生产：打破传统季节性限制，实现全年种植，提高土地及设施利用率，稳定市场供应。

3．显著经济效益：产业园年产菌菇600吨，产值超4000万元。因智慧技术应用，人力与资源成本降低，利润空间显著提升。

4．带动就业增收：通过“公司＋合作社＋农户”模式，为200余户农户提供增收途径，并创造40余个就业岗位，务工村民月收入达3000元左右。

四、经验与挑战

1．产学研合作：与柳州市农科中心、福建九湖食用菌研究所等机构合作，并获广西农科院食用菌研究所、柳北区农业服务中心技术指导，攻克菌种选育等技术难题。企业需加强自主技术团队建设，提升创新能力。

2．政府支持：政府通过资金与政策扶持推动项目落地，为产业营造良好发展环境。

3．人才短缺：智慧农业专业人才匮乏，需加强培养与引进，提升从业人员素质。

4．市场波动：食用菌价格受供需影响波动较大，需加强市场监测，拓展销售渠道以增强抗风险能力。

五、未来展望

柳北区将持续完善“智慧微工厂”技术与管理，扩大生产规模，打造珍稀食用菌繁育基地。加强品牌建设，提升产品附加值；深化产业融合，发展加工、旅游、科普等延伸产业，延长产业链，助力乡村振兴。

柳北区白露街道小村村现代农业珍稀食用菌产业园生产车间