10月29日至30日，全区首届生猪屠宰兽医卫生检验人员职业技能竞赛在南宁举行。柳州市代表队荣获团体第二名；其中桂味联公司检验员陈程、广西裕梁食品科技有限公司检验员龙文明荣获个人二等奖，充分展现了我市生猪屠宰兽医卫生检验队伍的专业素养与过硬实力。

本次职业技能竞赛由自治区农业农村厅指导、自治区动物疫病预防控制中心（自治区屠宰技术中心）承办，赛事覆盖面广、专业性强。竞赛严格对标生猪屠宰质量管理规范、肉品品质检验相关规程，设置头蹄检验、内脏检验、胴体检验等五大实操考核项目，全方位检验基层屠宰检验队伍的实操能力与专业水平。

为全力备战本次区级技能竞赛，柳州市动物疫病预防控制中心联合柳南区农业农村局精准施策、靶向练兵，选派业务骨干驻企蹲点指导、全程跟班带训，及时纠正操作偏差、补齐技能短板。通过为期一个月的系统化、专业化集中集训，参赛选手的技能水平得到显著提升，不仅在区级赛场斩获荣誉，更以赛促训、以训提能，有效带动辖区屠宰企业整体肉品检验能力、质量管控水平实现整体跃升。

下一步，柳州市动物疫病预防控制中心将系统梳理竞赛中的标准化实操经验，固化形成常态化检验作业规范，充分发挥获奖技术骨干的示范引领和传帮带作用，持续强化生猪屠宰检验人才队伍建设，全面提升行业质量安全管控水平，为柳州市生猪屠宰行业高质量发展、筑牢全区肉品质量安全防线、守护群众“舌尖上的安全”提供坚实的人才支撑和技术保障。

柳南区业务骨干在屠宰车间指导选手实操

柳州市选手陈程（左三）、龙文明（右三）获个人二等奖