为全面落实《生猪屠宰质量管理规范》，进一步提升屠宰监管水平和质量管理能力，2023年12月28日，柳州市农业农村局组织各县区动监所以及15家屠宰企业100余人在线观看屠宰环节质量安全管理系列培训。

中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）有关专家解读《生猪屠宰管理条例》配套规范性文件《生猪屠宰质量管理规范》（农业农村部第710号公告）及其检查标准、相关工作要求等。这次培训还教大家在新升级全国畜禽屠宰行业管理系统中如何填报和使用。

此次培训强调“强监管、保安全”，指导各地贯彻落实好农业农村部《生猪屠宰质量管理规范》，以畜牧业全产业链建设和生猪屠宰行业规范化建设为切入点，抓结构调整、抓安全保障、抓品牌提升，有效保障畜产品供应安全、质量安全和公共卫生安全，推动畜禽屠宰行业实现新发展，确保人民群众吃上“放心肉”。

相关行业组织在线观看培训

各屠宰企业在线观看培训